Eingelegt finde ich Erdmandel widerlich, frisch geerntet dagegen schmeckt die gesamte Pflanze, also auch das Gras da oberhalb der Knolle
Die Chins fanden frischgeerntete Erdmandel auch in allen Teilen lecker, bei den Kaninchen hab ich sie bislang noch nicht ausprobiert, so groß war die Ernte ja leider nicht ausgefallen ... lag vielleicht daran, daß ich sie erstens im Blumentopf gezogen hab und zweitens daß ich keine Saaterdmandel, sondern vielmehr frische Erdmandeln aus dem Bioladen eingepflanzt hab, vielleicht waren die schon zu alt zum Aussäen oder so ... ka
. Und siehe da meine findes die getrockneten, Schrumpeldinger lecker und nehen sie auch als Leckerli ^^. Gibt hier abwechsungweise mit Mandeln bis die Tüte leer ist. Irgendwelche negativen Auswirkungen konnte ich bis jetzt noch nicht feststellen.
. Die Erdmandel ist bei mir auf dem Balkongarten recht unkompliziert und wächst gut.