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Eine Maßeinheit für die Giftigkeit, die gerne genommen wird, um unterschiedlichste Stoffe miteinander zu vergleichen, ist die orale LD50.
Nimmt man nun die Giftigkeit von Amygdalin (das ist der Inhaltsstoff diverser Rosengewächse, der gemeinsam mit einem Enzym und Sauerstoff Blausäure abspaltet) und vergleicht die über diese Maßeinheit, kommt folgendes raus:

orale LD50 an Ratten:
Amygdalin: 880mg/kg Körpergewicht (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2932 ... t=Abstract)
Amygdalin + beta-Glucosidase (Enzym zum Abspalten von Blausäure): 600mg/kg Körpergewicht (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2932 ... t=Abstract)

Ethoxiquin (Antioxidans in Pellets): 800mg/kg Körpergewicht (Material Safety Data Sheet Ethoxyquin MSDS vom ScienceLab.com)
BHT (Antioxidans in Pellets): 890mg/kg Körpergewicht (Sicherheitsdatenblatt gemäß 1907/2006/EG, Artikel 31 der Firma Silbermann GmbH)
Menadion (Vitamin K-Ersatz in Pellets): 500mg/kg Körpergewicht der Maus (http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9924603)